美食一直以来是我们味蕾追求的满足,因此对于端午节的粽子也不例外,今天作为**湖北礼品定制的小编就给大家分享一下关于它的一些知识。
对于我来说,我不能将就的也是美食。对味的美食是极大的享受,甚至有清除生活烦恼的功能。即将到来的端午节,我就不会让自己的味觉“将就”。
大家都知道粽子的口味很多,派别也五花八门。要想找到自己钟情的一款,就先从粽子的派别了解一下吧。粽子派别也是极其有趣的,以南北方为界,形成自己鲜明的口味特色。
南方粽子代表品种是广东派,个头较小,外形别致,状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子,丰富材料充盈了口感的满足。口味大多偏咸系。
甜系和咸系粽子我都可以接受。问题在于甜的要甜而不腻、咸的也要咸的恰当好处。
粽子要好吃,用料一定要讲究。为了使蛋黄粽的口感更加的细腻,过程中与绿豆、火腿肠、猪肉等材料相匹配进行。*终以不将就的态度,蛋黄粽选用了高山箬叶、东北糯米、甄选鸭蛋制作而成,形成了****的美味!