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湖北佛跳墙礼品定制

简介—— 湖北礼品定制同样打造生鲜熟食这个领域,包括佛跳墙,海参,燕窝这些食品,通过我们的包装,让其不失作为送礼的选择。提到佛跳墙这…

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湖北礼品定制同样打造生鲜熟食这个领域,包括佛跳墙,海参,燕窝这些食品,通过我们的包装,让其不失作为送礼的选择。

提到佛跳墙这款食物,大家应该不会特别的陌生。

湖北礼品定制

佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。



周莲尝后,赞不绝口。后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,到郑春发开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。

有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。



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