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作为湖北礼品的居家用品中，这边这款铸铁锅养锅应该是非常实用的，主要从它的几点优势来进行介绍。
铸铁锅养锅就是在其表面形成由多种天然物质如聚合物和炭等形成的涂层。聚合物名字听上去怪怪的，但它却是由多种食用油加热形成的光滑、坚硬而有光泽的涂层，它给铸铁锅具加上了坚固的保护层。对于其的清洁方法也是非常讲究的。
1、铸铁锅容易生锈，不要把锅子放在洗碗机内。不要让水分在锅内超过10-15分钟，清除残留物。
2、烹饪后，使用刮铲或刮刀轻柔地清洁锅子表面。
3、使用厨房纸或洗碗布清除多余的油和食物残渣，这是你在下次使用前..需要做的清洗工作。
4、如果你用水清洗，则需用干布将水渍擦干净，并将锅子放在炉灶上烘干。
5、每次使用后再锅内外都要留一些食用油的涂层。没有油层的干锅不好。我们推荐使用饱和脂肪因为它们在室温下更稳定，不易腐败（氧化）。如果你每天使用铸铁锅，则无论使用哪种油都可以。 如果长时间不用，则应使用饱和脂肪油脂如椰子油，猪油或黄油来处理。
